دکتر غلامرضا دهدشتی (متولد ۱۳۳۸)، از اعضای هیأت علمی گروه مهندسی عمران دانشگاه خلیج فارس بودند. ایشان کارشناسی ارشد خود را در رشته مهندسی راه و ساختمان از دانشکده فنی دانشگاه تهران در سال ۱۳۶۸ و دکتری خود را در گرایش سازه از دانشگاه ولنگانگ استرالیا در سال ۱۳۷۳ اخذ کردند.
استاد غلامرضا دهدشتی در سراسر زندگی خود الگو و نمونهای از پاکی و انسانیت، بزرگ منشی و تواضع، دانایی و اخلاق حسنه بود. ایشان در آذر ماه ۱۳۸۸ به دلیل بیماری بستری گردیدند و در ساعت ۱۷ روز جمعه ۱۰ اردیبهشت ماه ۱۳۸۹ جان به جان آفرین تسلیم کردند. روحشان شاد.