گروه مهندسی عمران دانشگاه خلیج فارس فعالیت های خود را از سال 1371 آغاز نمود و با توجه به توسعه ی کمی و کیفی در حال حاضر علاوه بر رشته کارشناسی مهندسی عمران، در پنج گرایش کارشناسی ارشد مشغول به تربیت نیرو های متخصص و متعهد می باشد. رشته/گرایش های زیر در گروه مهندسی عمران دایر است:
کارشناسی مهندسی عمران از سال ۱۳۷۱
کارشناسی ارشد مهندسی عمران - سازه از سال ۱۳۸۳
کارشناسی ارشد مهندسی عمران - ژئوتکنیک از سال ۱۳۹۰
کارشناسی ارشد مهندسی عمران - آب و سازههای هیدرولیکی از سال ۱۳۹۱
کارشناسی ارشد مهندسی عمران - سواحل، بنادر و سازههای دریایی از سال ۱۳۹۸
کارشناسی ارشد مهندسی عمران - مهندسی و مدیریت منابع آب از سال ۱۳۹۹